Texelse (poot) aardappelen

Het bedrijf is hoofdzakelijk gericht op aardappelvermeerdering. Dat betekent dat op het eigen bedrijf geteelde stammen en in een laboratorium gekweekte miniknollen op Texel verder mogen uitgroeien. Dat gaat via een zogenaamd ‘gesloten systeem’, om ziekten buiten de deur te houden.

Het telen van de aardappelen

Het telen van pootaardappelen is veel werk. De eerste twee generaties worden handmatig gerooid om besmettingen tegen te gaan. Daarnaast wordt in het groeiseizoen wekelijks gecontroleerd of er geen schadelijke parasieten en insecten zijn te bekennen. Texel is wat dat betreft een gunstige omgeving: het waait bijna altijd en de lucht is zilt. Daar houden boosdoeners niet van.

Na drie tot vier jaar wordt het pootgoed verkocht via handelshuis HZPC uit Joure, waarna het elders wordt geteeld tot consumptie aardappel. En dat is niet naast de deur. Landen rond het Middellandse zee gebied en in het Midden Oosten zijn gretige afnemers van het hoogwaardige pootgoed van Keijser. Er worden Texelse aardappelen geteeld in Irak, Saoudi Arabië en zelfs in Jamaica.

Verschillende rassen

Texel heeft een eigen aardappelras: de Texla. Dit ras is ontwikkeld door de Texelaar Gelein Jansen. Het bijzondere eraan is dat deze soort nagenoeg resistent is tegen de beruchte schimmelziekte, de Phytophtera. Doordat de Texla geen gewasbeschermingsmiddelen nodig heeft, is het een uitermate geschikte aardappel voor in volkstuinen. Daarnaast is de smaak geliefd. De vastkoker doet het erg goed in salades en om te bakken. Maar ook gekookt met een lekkere jus is deze soort niet te versmaden. Uit eigen schone kweek teelt Keijser de Texla, die van februari tot april als pootgoed verkrijgbaar is bij de boerderij.

Wilt u liever aardappels eten in plaats van telen? Ook dan kunt u bij Keijser terecht. Zowel de Texla als enkele andere rassen zijn als consumptie-aardappel bij het bedrijf te koop.

Ongeren 5
1791 ME Den Burg | Texel
Tel. 0222 312 658
Mob.  06-55186774
E-mail: info@texelseasperge.nl